Kremalı sütlü un helvası nasıl yapılır

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Lasey tarafından 23 Kasım 2017 başlatılmıştır.

  1. Lasey

    Lasey Admin

    KREMALI SÜTLÜ UN HELVASI

    Malzemeler:
    1 paket margarin 250 gr
    2 su bardağı un
    2.5 su bardağı şeker 3 su bardağı

    Krema için
    2 su bardağı süt
    1 yemek kaşığı un
    1 yemek kaşığı nişasta
    3 yemek kaşığı şeker
    Tüm Malzemeleri bir kaba ekleyip sürekli karıştırılarak pişirilir ve 1 paket vanilya ekleyip altı kapatılır.
    40 gr beyaz çikolatayı ekleyip iyice pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılır.

    Kremalı sütlü un helvası nasıl yapılır.

    Helvanın hazırlanışı
    Teflon tavanın içerisinde margarini eritip üzerine un ilave edilir.
    Daha sonra kısık ateşte spatula yardımı ile rengi dönünceye ve macun kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırılır.
    Unu kavurma sırasında bir yandan şerbet hazırlanır. Bir tencerenin içerisine süt ve şekeri ilave edip bir taşım kaynatılır.
    Hazırladığımız şerbeti kavrulmuş unun üzerine dökülür. Çırpıcı yardımıyla hızlı bir şekilde topaklanmadan karıştırıp ocağın altı kapatılır. İlk sıcaklığı geçtikten sonra streç folyo serilmiş 28 cm lik tart kalıba boşaltılır.
    Kalıbın her yerine eşit bir şekilde güzelce bastırılır ve yaklaşık 2 saate yakın bekledikten sonra servis tabağının içerisine ters çevirerek hazırlanan sıcak krema helvanın orta kısmına yayılır. Ardından isteğe göre fındık ceviz badem ile süslenir.

    Kremalı sütlü un helvası nasıl yapılır-.