Zeytinyağlı Yaprak Sarması Malzemeler: -3 orta boy kuru soğan -1 çay bardağı Zeytinyağı -1 yemek kaşığı salça -2 su bardağı Pirinç -1 yemek kaşığı Kuru Nane -1 çay kaşığı Karabiber -1 tatlı kaşığı erik eşkisi -1 çay kaşığı kimyon -½ Limon suyu - 1 demet maydanoz -1 tatlı kaşığı Tuz -1 su bardağı Kaynamış su -½ kg asma yaprağı Zeytinyağlı Yaprak Sarması Hazırlanışı: İnce kıyılmış kuru soğanı bir kaba koyun . Pirinci yıkayıp soğanların içine ekleyin. Sonra sırasıyla tencereye kuru nane, salça,karabiber,kimyon,erik eşkisi,zeytinyağı ve yarım limonun tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra tencereye tuzu ve 1 su bardağı kaynamış suyu ilave edin. Pirinçler suyu çekene kadar demlendirin. Diğer tarafta asma yapraklarını ılık suyla 3-4 kez suyunu değiştirerek yıkayın. Yaprakları sıkarak sudan çıkartın. Tezgaha bir adet yaprak alıp serin ve içerisine 1 tatlı kaşığı içten koyup kenarlarını içe doğru kıvırın ve daha sonra sarın. Tencerenin altını yapraklarla kapatın ve sardığınız sarmaları üzerine koyun.Sarmaları sarıp bitirdikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirin, 2 bardak su ekleyin ve bir tabak kapatıp kısık ateşte yapraklar iyice yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra dinlendirip servis yapın. AFİYET OLSUN.