Zeytinyağlı taze börülce tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Beyza tarafından 24 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Beyza

    Beyza Moderatör

    Zeytinyağlı taze börülce yapılışı

    malzemesi:
    2 adet kuru soğan
    1 kg taze börülce
    3 adet domates
    1 çorba kaşığı kırmızı biber
    bir buçuk çay bardağı zeytinyağı
    2 bardak su.
    1 çay kaşığı tuz



    Zeytinyağlı taze börülce yapılışı:
    Börülcelerin uçlarında vede yanlarında bulunan lifler ayıklanır, fasulye gibi üçe yada dörde bölünerek doğranır.
    Kıyılmış soğanlar zeytinyağı ile kavrulur daha sonra kavrulan soğanların üzerine yıkanmış börülceler vede doğranmış domatesler ilave edilir.
    Üzerine tuz ve biber ilave edilerek kavurmaya devam edilir. on dk kadar kavurduktan sonra 2 bardak su ilave edilerek onbeş dk daha kaynatılarak ocaktan alınır vede sıcak servis yapılır. Afiyet olsun