Yayla Çorbasının Yapılışı Malzemeleri Yarım çay bardağı pirinç, 1-kase yoğurt, 2-yemek kaşığı un, 1-adet yumurta, nane pul biber, 1 yemek kaşığı tereyağı. tuz Yayla Çorbasının Hazırlanışı İlk önce tencereye 5 su bardağı suyun içerisinde yıkadığımız pirinçleri haşlayalım.Ayrı bir kapta yoğurdu, tuzu, unu ve yumurtayı iyice çırpalım içine bir bardak pirinçli sudan kesilmemesi için ekleyip azar azar ve haşladığımız pirincin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim. Kaynayana kadar karıştıralım. 15 dakika pişirelim.Bir tavada tereyağı eriterek içerisine nane pulbiberi ilave edip pişmiş çorbanın üzerine ekleyelim. Afiyet olsun…
