Yayla çorbası nasıl yapılır?

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Eylül tarafından 27 Şubat 2014 başlatılmıştır.

  1. Eylül

    Eylül Moderatör

    Yayla çorbası nasıl yapılır tarifi

    Dün akşam kendi ellerimle hazırladığım yayla çorbasını bügün sizlerle paylaşmak istiyorum. Yapmanın püf noktası sadece çorbanın kesilmesini önlemek için tuzu en son katmak ve yumurtalı karışımı tencereye dökerken hızlı hızlı çorbayı karıştırmak olacak. Bu iki noktaya dikkat ederseniz şayet kesilmyen nefis bir yayla çorbanız olur. Bunu ben başardıktan sonra sizler daha güzel yapacağınızdan da eminim. :)

    Yayla Çorbası için gerekli malzemeler:

    - 1 çay bardağı pirinç
    - 1 kase yoğurt
    - 1 adet yumurta
    - 2 yemek kaşığı un
    - 1 tatlı kaşığı nane
    - 1 tatlı kaşığı pulbiber
    - 1 yemek kaşığı tereyağı
    - 1 yemek kaşığı zeytin yağı
    - tuz
    DSC03289 (600 x 450).

    Yayla çorbasının yapılışı:


    Pirinci yıkıyoruz daha sonra beş su bardağı suyun içerisinde haşlıyoruz. Yoğurdu, unu ve yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpıp, haşladığımız pirincin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz.
    "Suyu az veya çoksa ayarlaya bilirsiniz". Bu karışım kaynamaya çıkıncaya dek karıştırıyoruz. Pişmesi için on dakika yeterlidir. Daha sonra bir tavada zeytin yağıyla tereyağını eriterek içerisine nane pulbiber ekliyoruz ve pişmiş olan çorbanın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun......


    Lokanta Usülü Yayla Çorbası tarifi

     
    Son düzenleyen: Moderatör: 24 Ağustos 2018
    yılmaz bunu beğendi.
  2. Adile

    Adile Admin

    Eline sağlık eylül :rolleyes: denedim ve gerçekten kıvamı çok güzel oldu ;)
     
    Eylül bunu beğendi.
  3. Eylül

    Eylül Moderatör

    Teşekkürler canım .... Afiyet olsun :)
     
  4. yılmaz

    yılmaz Kayıtlı Üye

    S.a. eğer görüntüdekiyse harika görünüyor :)
     
    Adile bunu beğendi.