Toyga Çorbası Yapılışı Malzemeler 1-çay bardağı Nohut 1-çay bardağı yarma 1-kase süzme yoğurt 1-yemek kaşığı un 1-yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı nane pul biber Toyga Çorbası yapılışı Yarmayı ve nohutları akşamdan arı kablarda ıslatıyoruz. Nohutları ve yarmayı düdüklü tencerede haşlıyoruz. Tencereye biraz su ile birlikte haşlanmış nohut ve yarmaları koyup kaynatıyoruz. Bu arada bir kasede yoğurdu yumurtayı 1 bardak su ve un ile birlikte çırpıyoruz. Kaynayan sudan yoğurda 3 kepçe su alıp, karıştırıyoruz. Yoğurdu tencereye ekliyoruz. Eklerken ara vermeden karıştırılır, yoğurt kesilmesin. Tuz ilave ediyoruz. Bu arada tavada zeytinyağını ısıtıp nane ekliyoruz. sonra yavaşça çorbamıza ekliyoruz.Afiyet olsun.
