Terbiyeli Sulu Köfte Yapılışı Malzemeleri 400-gr Kıyma 3- Adet yumurta 1-çay bardağı pirinç 1-kaşık tereyağ 1-limonun suyu 1-yemek kaşığı un Tuz-Karabiber Terbiyeli Sulu Köfte Hazıranışı: İlk önce derin bir geniş bir kabın içerisine kıyma, ayıklanmış ve yıkanmış pirinç, yumurta, tuz, karabiber ve biraz da su alarak, karıştırıp, iyice yoğuralım. Fındık büyüklüğünde yuvarlayalım. Yuvarladığımız köfteleri unladığımız tepsimize dizip.Bir tencere tereyağı eritip, 1,5 litre suyu yeterince kaynatıp içine köftelerimizi ekleyip pirinçler pişene kadar kaynatmaya devam edelim. Köftelerin terbiyesi için iki yumurta sarısını ve limon suyunu bir kapta çırpıp, kaynayan köftelerimize ekleyelim. beş dakika kaynatıp ocağı kapatalım. Afiyet olsun.
