Terbiyeli köfte tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Beyza tarafından 12 Kasım 2013 başlatılmıştır.

  1. Beyza

    Beyza Moderatör

    Terbiyeli köfte yapılışı

    Malzemeleri
    400 gr kıyma
    1- Çay bardağı pirinç
    1- tane soğan
    1-tane patates
    1-tane havuç
    1-Yemek kaşığı un
    1- limon suyu
    1 Çorba kaşığı margarin
    1-tane yumurta
    Tuz, karabiber maydanos
    Terbiyeli Köfte
    [​IMG]
    Terbiyeli Köfte Hazırlanışı:
    İlk önce kıymanın içine ayıklanıp yıkanmış pirinçi, kıyılmış maydanoz, soğanı soyup, rendeleyin. tuz ve karabiber koyup, iyice yoğurup.Ufak fındık büyüklüğünde parçalar koparın.
    Avucunuzun içinde yuvarlayarak şekil verip unlayıp bir tepsiye köfteleri una bulayıp.
    Bir tencereye 6 su bardağı su koyup,tuzunu ekleyip kaynatıp.Havucu ve patatesi soyup küp şeklinde doğrasyıp köftelere ekleyip pişirelim. çukur bir kaseye unu, yoğurdu ve limon suyunu alalım iyice cırpalım. Pişen köftelere, terbiyeyi katalım Sıcak yemek suyundan alıp, terbiyenin içine dökün.Terbiyeyi ılıttıktan sonra yine köfteli yemeğe karıştırın.Böylelikle terbiyesinin kesilmesini önlemiş olursunuz.
    Köfteyle birlikte bir kaçdakika kaynatıp, ateşten alalım Afiyet olsun.