Sütlü Nuriye Yapılışı

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Eylül tarafından 20 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Eylül

    Eylül Moderatör

    Sütlü Nuriye

    Malzemeler:

    250 gr margarin
    2 yumurta
    1 su bardağı süt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 yemek kaşığı sirke
    Bir tutam tuz
    yarım paket un
    hindistancevizi
    Şerbeti için:
    5- su bardağı şeker,
    2-5 su bardağı su,
    1-5 su bardağı süt
    dövülmüş fındık
    Hamuru açmak için: nişasta,
    [​IMG]
    Hazırlanışı
    ilk önce Unun ortasını açın yumurtayı kırın,sütü,yağı,sirkeyi ve tuzu koyup karıştırarak unu yavaş yavaş yedirerek yoğurun.Kulak memesi yumuşaklığında olacak üstüne ıslak bez serip 1 saat buzdolabında dinlendirin. fındık büyüklüğünde bezeleler yapın bezeleleri unla tabak büyüklüğünde açın aralarına nişasta serpin ve üst üste dizin.en üstteki hamura nişasta atmayın.Hamurlara elinizle bastırın.(3 tane 15 katlı hamurunuz olacak.)15 katlı hamuru tepsi büyüklüğünde açın.Yağlanmış tepsiye ilk hamuru yayın ve fındığın yarısını dökün.2. ve 3. hamurları aynı şekilde açıp aralarına fındık döküp, dilimleyin.En üste margarini eritip dökün.170 derecede üstleri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkan tatlı soğuduğunda şerbeti hazırlayın.Şeker ve suyu iyice kaynatın kaynayınca sütü ilave edip altını kapatın.şerbeti ılık tatlı tatlının üzerine gezdirin arzuya göre hindistancevizi süleye bilisiniz. Afiyet olsun.