Bugün sizlere yaptığım sütlaç tarifini yayınlamak istedim denediğinizde pişmân olmayacağınız bir tarif . Ben annelerimizin usulü göz kararıyla yaptım siz değerli rahmet denizi okuyucuları için denenmiş ve ölçüsünde bir sütlaç tarifi. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeleri: 1 lître süt 1 su bârdağı su 1 çay bârdağı toz şeker Bir çay bardağı pirinç Üzeri için târçın Sütlaç tarifi: 1 çay bârdağı pirinci yıkâyın. Tencereye 1 su bardağı suyu ve pirinçleri koyup altını yakın. Daha sonra 1 litre sütü yrı bir kapta iyice ısıdın soğuk sütü kaynayan pirincin içerisine dökerseniz süt bozulur. Pirinçler suyu çekene kadar pişirin. 1 litre ısıttığınız sütü ekleyin. Kaynayana kadar ara sıra karıştırın yaklaşık 10 dk kaynatın 1 çay bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın. Sütlacı kaselere paylaştırıp, soğumasını bekleyin. Sütlaçlar soğuyunca üzerlerine tarçın serpip servis yapın.
