Susamlı peynirli poğaça tarifi

susamlı poğaça tarifi
mükemmel bir poğaça hazırlanışı


Malzemeler

3,5 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarının bir tanesi üzerine sürmek için)
1,5 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

İçi için;
Peynir
Maydanoz (iç malzeme isteğe göre değişebilir patates,ıspanak, kaşar gibi)

Yemek Tarifinin Hazırlanışı

Unumuzu eleyip ortasını havuz yapıyoruz sırasıyla tüm malzemelerimi ekleyip yumuşak hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. 10 dk hamurumuzu dinlendiriyoruz ve bu arada iç malzemeyi hazırlıyoruz. Peynirimizi iyice eziyoruz, maydanozu da incecik kıyıp peynirle karıştırıyoruz. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekilde elimizde açıyoruz peynirli harcı içine koyup ağzını kapatıyoruz. Yağladığımız tepsiye diziyoruz. En son olarak da ayırdığımız yumurtanın sarısını üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyor