Su Böreği Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Beyza tarafından 26 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Beyza

    Beyza Moderatör

    Su Böreği Hazırlanışı
    Su Böreği

    6 adet yufka
    2 adet yumurta
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı su
    1 su bardağı sıvıyağ
    yarım demet maydonoz
    tuz
    500 kg peynir
    [​IMG]
    Su böreği yapılışı
    ilk önce yufkaların 4 adedini boylamasına 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
    bir kaba yumurtaları çırpın.içine süt,su,sıvıyağı ve tuz koyup çırpın.
    yağlanmış tepsiye 1 tane yufkayı tepsiye koyun yapışmasın sonra yufka parçalarını bu karışıma batırıp gelişi güzel koyun.
    başka bir kabın içinde maydonoz ve peyniri karıştırın.
    yufkaların arasına peynirli karışımdan serpin.
    bir sıra yufka bir sıra harç olmak üzere yufkalar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
    ayırdığınız bir yufkayı böreğin üzerine kapatın.
    kalan yumurtalı harcı yufkaların üzerine dökün.
    buzdolabında 2 saat bekletin.
    önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun