Soğuk Çorba Hazırlanışı: Malzemeleri: 1- su bardağı döğme 400-gr Çorba kase yoğurt yarım demet nane yeterince su Tuz Hazırlanışı : İlk önce akşamdan döğmeleri ıslatıyoruz.Döğmelerin üzerine yeterince su ekleyip haşlıyoruz. Döğmeler suyunu çekip kıvamına gelene kadar haşlıyoruz. Ayrı çukur bir kap içerisinde yoğurdu koyu ayran kıvamına getiriyoruz. Ocağımızın altını kapatıp.Yoğurtu tenceremize azar azar döğmemize katıyoruz. Tekrar ocağa alıyoruz. Kaynamadan ocaktan alıp, tuzunu ekliyoruz. Üzerine ince doğranmış nanemizi ekledikten sonra ılıyınca buzdolabına soğuması için bekletiyoruz. Çorbamız servise hazır.Afiyet olsun.
