Renkli patatesli toplar

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Adile tarafından 21 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Adile

    Adile Admin

    Ramazan sofralarınız için rengarenk toplar iştahınızı kabartan patatesli toplar, hem damağa hem göze hitap ediyor. Yapılışı gayet basit ve eğlenceli bu topları denemelisiniz…

    Malzemeler:
    4 Adet orta boy patates
    1 Adet Havuç
    1 Tutam dere otu
    1 Yemek kaşığı zeytinyağı
    1 Adet Limon
    1 Tutam Maydanoz
    Zeytinyağı,Tuz, Karabiber

    [​IMG]

    Renkli patatesli topların yapılışı:

    Öncelikle patatesleri tencereye koyup, üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alıyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup, geniş bir kaseye alıyoruz.

    Patates ezeceğiyle patatesleri iyice eziyoruz. İsterseniz rendeleyebilirsiniz. Patatesin içerisine tuz, limon, karabiber ve zeytinyağını ekleyip yoğuruyoruz. Ayrı bir kapta havucu bir tabağa rendeliyoruz. Maydanozu ve dere otunu ince kıyıyoruz.

    Bir kaseye doğradığımız maydanozları alıyoruz. İkinciye ince şekilde doğradığımız dere otunu koyuyoruz. Üçüncüsüne de rendelediğimiz havuçları alıyoruz. Ezdiğimiz patatesleri de üç kaseye paylaştırarak koyuyoruz.

    Her kasede ki patates karışımlarını ayrı ayrı yoğuralım . Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz ve yuvarladığımız patatesleri servis tabağına dizerek servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun :rolleyes: