Pratik Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Pratik Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Herkese Sevgiyle Özlemle Merhabalar. Güzel Bir Gün Geçirmeniz Dileğiyle Hayırlı Günler
Çaylarınızı Yudumlarken Yanında Hem Göze Hem de Damağa Hitap Eden Harika Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye İster misiniz?



ÇİKOLATALI HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler

125 gr yumuşamış tereyağı
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri (110 ml lik bardak ölçü)
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı nişasta 1 çay bardağı hindistan cevizi( hamurun içine kavrulmuş)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya 2-2,5 su bardağı arası un (KONTROLLÜ)
(200 ml bardak ölçü)
1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için
120-130 gr bitter sütlü karışımı (benmari usulü eritilmiş çikolata)
1 kase hindistan cevizi

ÇİKOLATALI HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE HAZIRLANIŞI
Öncelikle teflon bir tavada hindistan cevizi devamlı karıştırılarak rengi dönceye kadar yakmadan kavrulup soğumaya bırakılır. Kavrulmuş hindistan cevizi ve kabartma tozu ve un hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur son olarak kabartma tozu ve hindistan cevizi ilave edip yumuşacık bir hamır yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlanır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 170 derecede KONTROLLÜ pişirilir. Soğumuş olan kurabiyelerin her tarafı silikon fırça ile benmari usulü eritilmiş çikolata sürülür isterseniz çikolaya batırıp çıkartabilirsiniz daha sonra her tarafı kapanacak şekilde hindistan cevizine bulanır.

NOT: Ben 40 gr dan parçalar alarak 23-24 adet kurabiye elde ettim.Arzu isteğe göre daha küçük parçalar alarak adet sayısını arttırabilirsiniz.
Beğenmeniz dileğiyle Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.