Peynirin Faydaları Nelerdir? Peynirin Faydaları Peynirin Faydaları NelerdirSağlıklı kemik gelişimi ve güçlü dişler için kalsiyum şarttır. Peynir, kalsiyum ve protein deposudur. Kahvaltı masalarının vazgeçilmez yiyeceği olan peyniri böreklerde, çorba ve makarna gibi yiyeceklerde de kullanırız. Peynirin vücudumuz için bir çok faydası vardır. Bunlardan bazılarını aşağıda belirttik. Dişlerimizi korur. Hafıza zayıflığını Önler. Saçlarımızı güçlendirir. Dikkat kaybını önlemeye yardımcıdır. Sindirim sistemini düzenler. Kanserin önlenmesinde yardımcı olur. Kemik erimesi riskini azaltır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Çocuklarda boy uzamasına faydalıdır. Görme zayıflığı ihtimalini azaltır. Peynir ayrıca yüksek miktarda yağ içerdiği için, peynirin şişman insanlar için sağlıksız olduğu söylensede, birçok kişi uygun miktarlarda tüketilmesi halinde peynirin protein ve kalsiyum açısından zengin bir kaynak olduğunu göz ardı etmemek gerekir. 30 gr.cheddar peyniri yaklaşık 6 gram protein ve 250 mg kalsiyum içerir. Süt önemli vitamin ve minerallerle doludur ve sütten peynir yapmak tüm bu hayati besin ögelerini koruyan bir süreçtir. Dikkat etmeniz gereken şeylerin başında yediğiniz peynirin türü ve miktarıdır. Sodyum ve kolesterol düzeylerinize dikkat etmeniz gerekse bile, peyniri tamamen beslenmenizden çıkarmak zorunda değilsiniz. Yağ metabolize olduktan sonra glikoza çevrildiğinden glikozun iyi bir kaynağıdır. Glikoz vücudumuz için enerji sağlar. Şayet cheddar peyniri ve diğer sert peynirler için bir zaafınız varsa, yağsız ya da az yağlı olduklarından emin olun. Yumuşak peynirleri tercih ediyorsanız o zaman yüzde 1 düşük yağlı ya da yarım yağlı peynir ürünlerini tercih edin.Peynirin Faydaları NelerdirEğer laktoz intoleransından müzdaripseniz, süt ürünlerinden uzak durmanız önerilir ancak peynir tüketebilirsiniz. Bekledikçe içerdiği laktoz, laktik aside dönüşür. Hiç bir laktoz içeriği kalmadığı için laktik asit, laktoz intoleransı olan kişilerde sıkıntıya sebep olmaz. Peynir ne kadar beklemişse laktozu o kadar azdır ve daha faydalıdır. Eğer peynirin sağlık için iyi olup olmadığını merak ediyorsanız, içerisinde neler bulunduğunu bilmek istemez misiniz? Peynirin içinde karbonhidratlar, proteinler, yağda çözünen vitaminler, B vitaminleri, demir , fosfor ve kalsiyum gibi bir çok besin ögesi bulunur. Alüminyum, cıva, nikel gibi elementleri de küçük miktarlarda barındırır. Kazein, sütün içinde en baskın olarak bulunan element olmakla birlikte bütün amino asitlerde ve bu yüzden proteinlerde de bulunur. Peynir yüksek miktarda kalsiyum içerdiğinden dişlerinizi korumaya yardımcıdır ve bu sayede diş çürüklerini önler. Peynirin faydaları vücudunuzun güçlü kemiklere sahip olmasına yardımcı olur.
