Patatesli Börek Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Eylül tarafından 24 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Eylül

    Eylül Moderatör

    Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

    Malzemeler
    4- tane yufka
    1- kase sıvı yağ
    1- yemek kaşığı sirke
    3- yemek kaşığı un
    Üzeri için.1 adet yumurta

    İç Malzemeleri
    4- adet patates
    yarım çay bardağı sıvı yağ
    1-adet soğan
    nane,kırmızı toz biber
    pul biber,karabiber,Tuz

    [​IMG]

    Patatesli böreğın Hazınanışı:
    İlk önce Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak ufak doğrayıp. Ufak doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ekleyip tüm baharatları hepsini ekleyip kavurduktan sonra soğumaya bırakın.Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice karıştırıp sosu hazırlayın.Yufkanın birini serin ve üzerine hazırlanan sostan dökerek fırça ile yayın. ikinci yufkayı da üzerine alarak aynı işlemi yapınız. Yufkaları üçgen şeklinde kesip hazırladığımız iç harcından koyarak sigara böreği nin aynı şekilde sarıyorsunuz. Bütün malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 200 dr ısınan fırına böreklerin üzeri pembeleşip kızarana kadar pişirip arzuya göre ılık yada sıcak servis yapın. Afiyet olsun.