Patatesli Börek Nasıl Yapılır? Malzemeler 4- tane yufka 1- kase sıvı yağ 1- yemek kaşığı sirke 3- yemek kaşığı un Üzeri için.1 adet yumurta İç Malzemeleri 4- adet patates yarım çay bardağı sıvı yağ 1-adet soğan nane,kırmızı toz biber pul biber,karabiber,Tuz Patatesli böreğın Hazınanışı: İlk önce Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyarak ufak doğrayıp. Ufak doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ekleyip tüm baharatları hepsini ekleyip kavurduktan sonra soğumaya bırakın.Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice karıştırıp sosu hazırlayın.Yufkanın birini serin ve üzerine hazırlanan sostan dökerek fırça ile yayın. ikinci yufkayı da üzerine alarak aynı işlemi yapınız. Yufkaları üçgen şeklinde kesip hazırladığımız iç harcından koyarak sigara böreği nin aynı şekilde sarıyorsunuz. Bütün malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürerek 200 dr ısınan fırına böreklerin üzeri pembeleşip kızarana kadar pişirip arzuya göre ılık yada sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
