NOHUTLU TAVUKLU PİLAV TARİFİ Nohutlu Tavuklu Pilav 2 su bardağı pirinç 4 su bardağı tavuk suyu Tuz Bir kaç damla limon suyu 1 küp şeker 1 tavuk but veya göğüs arzunuza Göre 1 havuç 1 küçük konserve mısır 2 su bardağı haşlanmış nohut, Yarım limon suyu Tereyağ ve zeytinyağı Tavuklu Nohutlu Pilavın Hazırlanışı Önce tavuğu haşlayıp suyunu pilav için alıyoruz. Beyaz suyunu tamamen akıtıncaya kadar yıkadığımız pirinci pilav tenceresinde erittiğimiz tereyağla biraz kavuruyor tavuk suyunu birkaç damla limon suyunu şekerini ve tuzunu da ekleyip kapağını kapatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte demlenmeye bırakın Haşlanmış tavuğu elimizle küçük parçalar halinde çimdik çimdik parçalara ayırın. Haşlanmış nohut ve haşlanıp doğranmış havucu ve yıkanıp suyu süzülmüş mısırımızı da ekleyip yarım limon suyu sıkalım birazda zeytinyağı gezdirip tuzunu ayarlayalım ve karıştıralım. Demlenen pilavla ister karıştırarak isterseniz alta pilav üste tavuklu karışımı yayarakta servis yapabilirsiniz. isteğe göre Tavuklu karışıma arzu ederseniz pul biber ve karabiber de ekleyebilirsiniz.
