Nilüfer Hatun Orhan Gazi'nin Rum asıllı kadını ( ( XIII- XIV: yüz yıllar ). Yarhisartekfurunun kızı olan Nilüfer Hatun ( aslı adı Holofira'dır ), İznik tekfuruyla evleneceği gece, düğüne öldürülmek amacıyla çağrıldığını haber alan Osman Gazi'nin verdiği baskında ( 1299 ) tutsak alınıp, Orhan Gazi'yle evlendirildi. Süleyman Paşa ve I. Murat adlı iki oğul dünyaya getirip. Nilüfer çayı üstünde bir köprü, Bursa'da bir tekke ve bir mescit yaptırdı. Ölünce Bursa'da Orhan Gazi türbesine gömüldü. Oğlu I. Murat İznik'te anısına Niliferhatun imareti'ni ( 1388, günümüzde İznik müzesi ) yaptırdı. Nilüfer Hatun
