Mersinbalığı mersinbalıkları takımından balık ailesi ( Bil. a. Acipenseridea). Kuzey yarıkürenin tatlı ve tuzlu sularında yaşayan, omurgaların kuyruklarının üst bölümü boyunca devam etmesi, iskeletlerin kıkırdaklı olması, barsaklarında sarmal bir kapakçık bulunması ( köpekbalıklarında da görülen ilkel özellik ) gibi ilkel özellikler taşıyan mersinbalığıgiller ailesi üyelerinden mersin balığının ( Acipenset stellatus ) boyu 2 m'yi bulabilir. Hazar denizi ve Karadeniz'de yaşar; yumurtlamak için bu denizlere dökülen ırmaklara girerler; yumurtalarından siyah havyar elde edilir.
