Makarnalı Börek (Yalancı Su Böreği)

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Beyza tarafından 28 Kasım 2013 başlatılmıştır.

  1. Beyza

    Beyza Moderatör


    Makarnalı yalancı su böreği tarifi

    Malzemeler:
    1-paket fiyonk makarna
    300-gr beyaz peynir
    200- gr kaşar peyniri
    3-adet yufka
    2- su bardağı süt
    1- su bardağı sıvıyağ
    2-adet yumurta 1yumurtanın sarısı üzeri için.
    maydanoz,tuz
    börek.
    Hazırlanışı: İlkönce makarnayı haşlayıp soğumaya bırakıp. Geniş bir kaba maydanozu ince kıyıyoruz, beyaz peyniri eziyoruzve kaşarı rendeleyip tüm malzemeleri karıştırıyoruz karışıma afif tuz katıp makarnayla karıştırıyoruz. Süt, yumurta, yağı karıştırıp sosumuzu hazırlıyap.Yağladığımız tepsimizi bir yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştiriyoruz Yufkanın üzerine makarnanın yarısını döküyoruz. Bu karışımın üzerine sosumuzun üçte birini yufkanın üzerine gezdirip.Kalan iki yufkayı bu karışımın üzerine büzerek,yerleştiriyoruz dışarı sarkmayacak şekilde Kalan makarnalı karışımı yayıp yine sosun yarısını döküyoruz. Son yufkamızı da yerleştirip ilk yufkadan kalan sarkmış kısımları da içe topluyoruz. Kalan sosumuzu da üzerine döküyoruz.
    Yumurta sarısını çok az su damlatıp karıştırıp.Böreğimizi dilimleyip üzerine sürüyoruz.200 derecede üzeri pembeleşene kadar kızartıyoruz. Afiyet olsun..