Lahana sarması zeytinyağlı

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Adile tarafından 22 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Adile

    Adile Admin

    Akşam yaptığım Zeytin yağlı lahana sarmasını sizlerle paylaşmak istedim umarım sizlerde beğenirsiniz ben yaptığım için değil gerçekten tadı muhteşem oldu.:oops:

    Zeytin yağlı lahana sarması malzemesi:

    1,5 kg beyaz lahana
    3 adet kuru soğan
    1,5 su bardağı pirinç
    1,5 çay bardağı zeytinyağı
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 yemek kaşığı domatez salçası
    2 yemek kaşığı kuru nane
    tuz, yarım demet maydanoz
    1 tatlı kaşığı pulbiber
    1 çay kaşığı kara biber
    1 adet domatez
    1 adet biber

    [​IMG]

    Zeytin yağlı lahana sarması yapılışı:

    Lahanaları köklerinden ayıralım derin bir tencereye su bırakalım içerisine tuz ekliyelim su kaynayınca içerisine lahanaları bırakalım 1-2 dk kaynatalım kevgir yardımıyla lahanaları tencereden çıkaralım.
    Bir kaba kuru soğan, biber, domatez ve maydanozu minik şekilde doğruyalım ardından diğer malzemeleri ekliyelim
    Yapraktan çıkardığınız lahananın damarları tencerenin dibine döşeyin. ardından lahana sarmamızı sigara böreği sarar gibi saralım Sarmalar bitince üzerine 1,5 su bardağı salçalı su ve 2-3 kaşık zeytinyağ ilave edip üzerine bir tabak kapatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Lahana sarmamız pişince dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afyet olsun;)