Kurban kesmek; Cenab-ı Hak'ka yakınlaşma gayesi ile, O’nun verdiği mallardan, yine O’nun rızası için kesmek demektir. Bütün ibadetlerde olduğu gibi kurban kesmenin de nedeni Allah Azze ve Celle’nin emri olduğu içindir. Mümin her şeyden evvel bir ibadeti Allah emrettiği için ibadetlerini yapar ve teslim olur. Kurban kelimesinin anlamı yaklaşmaktır. Kısaca Allah’a yaklaşmak ve O’nun rızasını kazanmak amacı ile yapılan ibadetin adıdır. Dinimize uygun kurban edilen hayvanlar için "besmele" çekmesi gerekir. Allah’ın adı anılmalı. Bu biçimde kesilmeyen örneğin Allah’ın adının dışında başka isimler adıyla kesilen hayvan etinin yenmesi haramdır. Böyle yapanlara Nebiyy-i Ekrem -sallallahu aleyhi ve sellem "Allah'tan başkası nâmına hayvan kesene Allah lânet etsin" şeklindeki ifâdeleriyle uyarmıştır.
