Kremalı Şerbetli Tart Kadayıf Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Elida tarafından 7 Ocak 2018 başlatılmıştır.

  1. Adile

    Adile Admin

    Katılım:
    5 Temmuz 2012
    Mesajlar:
    5.377

    Kremalı Şerbetli Tart Kadayıf Tarifi

    500 gr taze kadayıf
    125 gr margarin
    1/2 çay bardağı sıvı yağı
    1 su bardağı kırılmış ceviz veya fındık

    Krema için
    2 su bardağı süt
    4 yemek kaşığı şeker
    1 yemek kaşığı nişasta
    1 yemek kaşığı un
    1 paket vanilya
    40 gr beyaz çikolata
    125 gr mascarpone yada 1/2 paket toz krem şanti

    Krema hazırlanışı
    Çikolata ve mascarpone hariç diğer tüm malzemeler sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirilir ve altı kapatılır.
    Üzerine çikolata ve mascarpone veya toz kremşanti ekleyip tekrar güzel bir şekilde pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılır.

    Şerbet için
    4 su bardağı su
    3 su bardağı şeker harlı ateşte kaynatılır.
    Daha sonra orta ateşte 18-20 dakika kaynatılır.
    Kapatmaya yakın 3-4 damla limon suyu sıkılır.

    Kremalı Şerbetli Tart Kadayıf Tarifi-.jpg

    Hazırlanışı:
    Yaş kadayıfı birbirinden ayırarak havalandırılır. Margarin hafif eritilir üzerine sıvı yağı ekleyip kadayıfın üzerine dökülür.
    Fındık veya cevizi ilave edip Güzel bir şekilde harmanlanır. Hafif yağlanmış 28 cm lik tart kalbına tümü sığacak şekilde her tarafı eşit şekilde bastırılır. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbet kadayıfın üzerine dökülür ve iyice çekmesi sağlanır. Servis tabağına ters çevrilerek sıcak krema üzerine yayılır dilediğiniz şekilde süsleye bilirsiniz. Afiyet olsun.

    Kremalı Şerbetli Tart Kadayıf Tarifi-1.jpg Kremalı Şerbetli Tart Kadayıf Tarifi.jpg