Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Adile tarafından 22 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Adile

    Adile Admin

    Kıymalı Kabak Yemeği Malzemesi:
    125 gr kıyma
    4 adet orta boy kabak
    2 adet çerliston biber
    1 adet orta boy soğan
    2 diş sarımsak
    3 yemek kaşığı pirinç
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    zeytinyağı
    1 su bardağı sıcak su
    2-3 tutam dereotu
    Tuz, Karabiber
    [​IMG]

    Kıymalı Kabak Yemeği Yapılışı:
    Öncelikle soğan ve biberleri minik küpler halinde doğrayın ve sarımsağı ince ince kıyın. Kabakların kabuğunu soyup, orta büyüklükte doğrayın. Derin bir tencereye zeytinyağını koyup üzerine doğranmış soğanları ve de biberleri koyup 4 dakika civarı kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyip, rengi değişene kadar kavurun. Salçayı ekleyip, bir dakika kadar daha kavurun. Son olarak doğranmış kabak, pirinç ve de sarımsakları ekleyip, üzerine sıcak su dökün. Tuzunu ve karabiberi ayarlayıp, hafice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 35-40 dakika kadar pişirin. Yemeğiniz piştikten sonra dereotu ile süsleye billirsiniz... Afiyet olsun