Kitap ehlinin kestiği yenir mi Ehl-i kitabın (Yahudi ve Hıristiyan’ın) usulüne uygun olarak kestiği hayvanın eti ve pişirdiği yemek yenilir. Bu konuda Kur’an-ı Kerim’de şöyle buyrulur: “Bugün size temiz ve hoş şeyler helal kılındı. Kendilerine kitap verilenlerin yiyecekleri size helal, sizin yiyecekleriniz de onlara helaldir.” (Maide, 5/5). Usulüne uygun olarak kesim, hayvanın yemek ve nefes boruları ile iki şah damarının veya iki şah damarından birinin kesilmesi şeklinde yapılır. Hayvanı kesecek kimsenin, akıl sahibi ve mümeyyiz yani yaptığını ve söylediğini bilen bir kimse olması da gerekir. Ancak, ehl-i kitaptan olan birisi hayvanı keserken Mesih’in, Yahudi’lerin de Üzeyir’in adını andıkları kesin olarak bilinirse, o takdirde kestikleri helal olmaz. Çünkü Allahtan başkası adına kesilen hayvanlar yenilmez (Maide, 5/3).