Keşkek Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Adile tarafından 24 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Adile

    Adile Admin

    Keşkek Nasıl Yapılır

    Malzemeleri
    500 gr döğme
    500 gr koyun eti
    1- iri soğan
    3 yemek kaşığımargarin veya tereyağı
    Tuz Arzuya göre kırmızı biber.

    [​IMG]
    Hazırlanışı:
    İlk başta döğmeyi yani (Aşurelik buğday) Akşamdan ıslatılıp.Eti tencereye koyup suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte, pişirip 2 kaşık yağ koyup.İnce doğranmış soğanları.biber, tuz 1 su bardağı sıcak su ekleyerek 20 dakika kadar pişirip.Döğme pişdikten sonra sıcak su ile birlikte tencereye konulur.
    Kaynamaya başladıktan sonra ateş kısılır.Buharı çıkmaması için kısık ateşte 2 saat pişirilir.Afiyet olsun.