Karpuzun Faydaları Nelerdir? %90’a yakını su olan karpuz, C ve B vitaminleri açısından oldukça zengindir. İçeriğinde potasyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller vardır. Karpuzun yaz sıcaklarında bizi serinletmekten (susuzluğumuzu gidermekten) çok daha fazla faydası vardır. İşte bu faydalardan bazıları şunlardır: Kişinin, hararetini alır, serinletici etki gösterir. Kalp rahatsızlıkları riskinin azalmasına yardımcıdır. Hazmı kolaydır, idrar söktürücü etkisi vardır. Bağırsakları bir kanı temizler. Kemik gelişimi açısından faydalıdır. Kansızlığa iyi gelen bir meyvedir. Vücuda, zindelik ve ferahlık verir. Soğuk algınlığını iyi gelir. Kansere karşı koruma sağlayan bir meyvedir. C vitamini bakımından oldukça zengin olan karpuzun bir diğer faydası ise bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır. C vitamini aynı zamanda cildi güneşin zararlı etkilerine karşı koruyor böylelikle saçların kurumasını da önler. İçeriğinde bulunan likopen; hava kirliliğinin solunması sebebiyle çöken bağışıklık sisteminin kendini toparlaması için en güçlü antioksidanlardan olma özelliği taşır. Oldukça besleyici bir meyve olan karpuzda yüksek oranda A ve C vitamini ile kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır ve manganez mineralleri bulunmaktadır. Ayrıca sindirime iyi gelen besin lifi bakımından da zengindir. Karpuzun içinde varolan likopen, kan damarlarının işlevlerini artırır ve damarları kolesterole karşı koruyor. Cildin yenilenmesi için ihtiyaç duyulan kolajen miktarını koruyan karpuz, felç riskini de yaklaşık yüzde yirmi düşürüyor.
