Kalburabastı Tatlısı

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Ali tarafından 14 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Ali

    Ali Süper Moderatör Süper Moderatör

    Kalburabastı Tatlısı Malzemesi:

    Paket margarin
    3 su bardağı un
    2 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 veya 2 kaşık yoğurt
    1 paket kabartma tozu
    1 yumurta
    1 bardak dövülmüş ceviz içi

    Kalburabastının şerbeti için
    2,5 bardak su
    2,5 su bardağı toz şeker
    Yarım limonun suyu

    [​IMG]

    Kalburabastı Tatlısı Yapılışı:

    Öncelikle margarin ile 3 su bardağı unu yoğuralım daha sonra yoğurt, sıvıyağ, bir yumurta ve bir paket kabartma tozu ekleyelim. Karışımı iyice yoğuralım. Üzerini örterek on dakika dinlendirelim.
    Şerbetini kaynatmak için:
    2,5 bardak su vede 2,5 bardak şekeri kaynatalım. Kaynamaya başladıktan on dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyelim. Biraz daha kaynatıp soğumaya bırakalım.

    Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım. Şekilli olması için bir kevgir veya rendenin üzerinde elinizle bastırarak avuç içi büyüklüğünde açalım. Hamurun içine aldığı kadar ceviz koyalım. Hamurun uçlarını bir araya getirerek katlayalım. Katlanan kısmı altta gelecek şekilde tepsiye yerleştirelim. Yaklaşık 200 derecelik fırında onbeş veya yirmi dakika kadar pişirelim. Kızarınca fırından çıkaralım. Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbeti kalburabastılar sıcakken üzerlerine dökelim. Şerbetini çekmesi için biraz bekleyin ve isteğinize göre üzerini çam fıstığı serpebilirsiniz daha sonra servis edelim. Afiyet olsun