Kabak yemeği Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Beyza tarafından 24 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Beyza

    Beyza Moderatör

    Kabak yemeği nasıl yapılır ?
    Kabak yemeği malzemeleri:

    2 adet kırmızı domates
    5 adet orta boy kabak ,
    2 adet kırmızı biber
    yarım demet maydanoz
    2 adet orta boy kuru soğan
    1/2 çay bardağı zeytinyağı
    1 yemek kaşığı salça
    2 diş sarmısak, tuz

    [​IMG]

    Kabak yemeği yapılışı:

    Kabaklarımızı ince şekilde soyup kalka şeklinde doğruyalım. Bir tencereyede soğanlar ince kıyılarak zeytinyağı ile birlikte koyalım, üstüne kabakların yarısını ilave edelim,üzerine doğramış olduğumuz biberleri ilave edelim kalan kabaklarımızı tekrar ilave edelim üzerine domatesleri rendeliyelim sarmısak tuz ve salçamızı hafif sulandıralım kısık kısık ateşte 20dk. pişmeye bırakalım, piştikten sonra hafifçe karıştırılır ve maydanoz doğranarak servis yapılır , Afiyet olsun