Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Beyza tarafından 24 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Beyza

    Beyza Moderatör

    Kabak Çiçeği Dolması Yapılışı

    Malzemeler .
    24 tane kabak çiçeği
    2 domates
    1 su b. pirinç
    1 soğan
    1 çorba k. domates salçası
    200 gr. kıyma
    1 tutam maydanoz
    1 tutam nane
    1 tutam dereotu
    tuz
    karabiber
    zeytinyağı
    su
    [​IMG]


    Zeytin yağı kullanırsanız daha lezzetli olur
    Yapılışı :
    İç harcı için, pirinci yıkıyoruz, süzüyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı, maydanozu, dereotunu ve naneyi doğrayarak içine katıyoruz.Kıymayı ve salçayı da ilave ediyoruz. Bir domatesi de doğrayarak kaba koyuyoruz ve yoğuruyoruz.

    Tuzunu ve karabiberini atıyoruz ve yoğuruyoruz. Hazırladığımız harcı kabak çiçeklerinin içine dolduruyoruz. Dikkat etmemiz gereken kısım; kabak çiçeklerini açınca içindeki tohumu almalıyız. Kabak çiçeklerini harçla doldurduktan sonra tencereye diziyoruz. Zeytinyağını ve suyunu veriyoruz. Kapağını kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

    sonra servis yapıyoruz afiyet olsun