İç Pilavlı Tavuk Göğsü Dolması

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Adile tarafından 22 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Adile

    Adile Admin


    İç Pilavlı Tavuk Göğsü Dolması Yapılışı

    Malzemeler

    1 adet bütün tavuk
    3 tatlı kaşığı yoğurt
    1 yemek kaşığı salça
    yarım limon suyu
    kekik, kimyon, tuz.

    İç Pilav İçin malzemeler

    2 su bardağı pirinç
    3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı tereyağ
    1 adet kuru soğan
    1 paket dolmalık fıstık
    3 su bardağı su
    4 dal dereotu
    isteğe göre, karabiber, tuz
    300gr kabukları soyulmuş ve pişmiş kestane

    İç Pilavın yapımı
    ilk Önce pirinçleri güzelce yıkayıp ve bir saat önceden tuzlu ılık suda bekletin.
    tencereye yağı ve dolmalık fıstıkları ekleyip fıstıklar pembeleşene kadar kavurun.
    Soğanı çok ufak doğrayın ve dolmalık fıstıklara ilave edip soğanlar yumuşayıncaya kadar kavurun.
    Beklettiğiniz pirinçlerinin suyunu süzün ve tencereye ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurun.
    Karabiberi,isteğe göre tuzunu ve suyunu da sıcak olacak şekilde ekleyin ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
    Dereotunu ufak kıyıp ve altını kapatmaya yakın ekleyin. Kestaneleri de ekleyip 2 dakika pişirip.
    Altını kapattıktan sonra tencere ile kapak arasına kağıt havlu koyun ve yaklaşık 15 dakika dinlendirmeye bırakın.Afiyet olsun.