Hazır Yufkadan Baklava Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Eylül tarafından 19 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Eylül

    Eylül Moderatör

    MALZEMELER
    1 paket hazır baklava yufkası
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 paket margarin
    2 su bardağı ince öğütülmüş ceviz

    ŞERBETİ İÇİN

    5 su bardağı şeker
    4 su bardağı su
    1 tatlı kaşığı limon suyu

    Hazırlanışı[/B]
    Baklavayı yapacağınız tepsiyi yağlıyoruz. Yufka paketten açıyoruz ve üzerine nemli bir havlu örtüyoruz.Yağı eritiyoruz ve sıvı yağla karıştırıyoruz. Tek tek yufkaları tepsiye diziyoruz. Her 3-4 yufkada bir arasını fırçayla yağlıyoruz. Ceviz serpme işlemini her 10-15 yufkada tekrarlıyoruz. Yufkalar bitene kadar aynı şekilde devam ediyoruz.En son yufkayıda yağladıktan sonra dilimliyoruz.
    Önceden ısıtılmış fırına alıyoruz. Nar gibi kızarınca çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlı soğurken biz şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve suyu bir tencereye alıp ocağa bırakıyoruz. Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra limon suyunu ekliyoruz. Bir taşım daha kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Baklava soğuk şerbet ılıktan biraz daha sıcak olmalı. Çok kaynar dökerseniz baklava hamurlaşır.
    Şerbeti döktükten sonra üstünü kapatmıyoruz.Soğuduktan sonra servis yapınız.