Güveçte Kaşarlı Alabalık Malzemeler: 1tane alabalık(kişiye göre arttırılabilir) 1 tane domates 1tane sivri biber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 dilim rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı: Toprak balık güvecine ( toprak güveciniz yoksa alüminyum folyayada sarabilirsiniz.)tereyağını koyun.Üzerine içi temizlenmiş tuzlanmış alabalığı ekleyin.Domatesleri küp küp doğrayıp üzerine yayın.Sivri biberi de uç kısmından biraz kesip balığın yayına ekleyin ve güvecinizi fırına verin.Üzeri tamamen kızardıktan sonra fırından alın,Alabalığın karın bölgesinden yavaşca kılçığını alın,rendelenen kaşar peynirini üzerine kapatacak şekilde serpin ve tekrar fırına verin.Kaşarlar eriyince fırından alıp servis yapın. Afiyet Olsun.
