Gonca Gül Böreği Kolay Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Lasey tarafından 18 Ocak 2019 başlatılmıştır.

  1. Lasey

    Lasey Admin

    Gonca Gül Böreği Kolay Tarifi

    gonca-gul-boregi.

    Yapımı oldukça kolay bu börekten sonra eliniz pratikleşecek. Böreği patatesli, ıspanaklı, hatta kıymalı da deneyebilir ve sevdiğiniz dilediğiniz malzemelerden yapabilirsiniz.

    GONCA GÜL BÖREĞİ

    Malzemeler:

    6 adet yufka

    Sos malzemeleri:

    1 su bardağı süt
    1 adet yumurta ve 1 yumurta beyazı (sarısı üzeri için gerekli)
    1 su bardağından bir parmak eksik zeytin yağı

    İç malzemesi

    200 gram Beyaz peynir
    Yarım demet maydanoz

    Üzeri için:

    1 yumurtanın sarısı
    1 yemek kaşığı zeytin yağı
    1 yemek kaşığı su

    Gonca gül Böreğinin Yapılışı:

    İlk önce sos malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Bu işlemi el blendırı ile hazırlayabiirsiniz.
    Yufkalardan birini tezgahın üzerine serin ve dörde bölün.
    Parçalardan birinin orta kısmını elinizle hafifçe büzüp, saat yönüne yani sağa doğru çevirin.
    Orta kısmına iç malzemesinden bir tatlı kaşığı nisbetinde koyun. Üzerine ve yufkanın kenarda kalan kısımlarına bir yemek kaşığı sos gezdirin. Kenar kısımlarını iç malzemesinin üzerini örtecek şekilde kapatın.
    Yavaşça ters çeviriyoruz. Elimizi sosa batırıp böreği avucumuzun içinde hafifçe döndürerek şeklini düzeltelim.
    Bütün parçalara aynı işlemi uygulayalım. Yağlanmış tepsiye börekleri hafif aralıklarla dizelim.
    Sos arttıysa fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürerek sosu bitirelim. Börek bir saat kadar dolapta dinlenirse daha güzel olacaktır. Bu işlemi akşamdan da hazırlayabilirsiniz.
    Son olarak zeytinyağı, yumurta sarısı ve su karışımını böreklerin üzerine sürelim. Ardından
    200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
    Afiyet bal şeker olsun.