fırında çipura tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Adile tarafından 22 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Adile

    Adile Admin

    kolay fırında çipura tarifi
    resimli fırında çipura tarifi tarifleri
    [​IMG]
    Efendim çok sevdiğim bir yemek tarifini paylaşıyorum,Balık sezonunun bol olduğu şu kış gününde yemeğimizin tarifini vermeden önce alacağınız balık deniz çipurası olsun, aşağıdaki tarif 2 kişiliktir, daha fazlası için balık sayısınına göre malzemeyi arttırabilirsiniz

    Malzemeler;
    2 adet çipura
    1 adet orta boy domates
    2 adet sizri biber
    5 diş sarımsak
    tuz, zeytinyağ


    Tarifi-

    Balıkçıya temizlettiğimiz balıkları yıkadıktan sonra balıkların içi ve her iki tarafıda tuzlanır. Sarmısaklar çok ince olmamak kaydı ile file şeklinde doğranır. Balığın iç kısmına bir kaç sarmısak, halka şeklinde kesilmiş 2 adet halka domates, çekirdekleri çıkartılmış ikiye bölünmüş sivri biber ve tekrar sarmısak konarak açılıp dağılmamaları için iki tarafından dik şekilde kürdan saplanarak borcama konur. Öteki balıkta aynı şekilde hazırlanır. balığın üzerindeki çiziğin içine de bir iki sarmısak yerleştirilir. üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir. Üzerine hiçbir şey kapatmadan ilk 200 derece sonra 180 derecede balık iyice pişene kadar bekletilir.
    Afiyet olsun.