Fırında Az Yağlı Sebze Kızartması Malzemeler : -Yarım kilo mantar -3 tane patates -2 tane patlıcan -6 tane yeşilbiber -2 tane havuç -Zeytinyağı ve tuz Hazırlanışı : İlk önce patlıcanları şekildeki gibi doğrayıp tuzlu suda bekletiriz .Sonra saydığımız diğer sebzeleri soyup şekildeki gibi doğrarız .Hepsini bir tepsi veya borcama dizip tuz serpiniz . Yüksek dereceli fırına atınız. Sosunun Hazırlanışı: İlk önce 4 veya 5 tane domatesi rendeleyip , tuz ile zeytinyağında pişirilir . Fırından çıkan yemeğin üzerine servis edilir . Afiyet olsun
