Etli Güveç Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Adile tarafından 22 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Adile

    Adile Admin

    Etli Güveç yapılışı

    Malzemeler:
    500 gram kuşbaşı et
    1 adet iri kuru soğan
    2 adet patates
    2 adet patlıcan
    4 adet yeşil biber
    3 adet domates
    3 diş sarımsak
    Sıvı yağ
    1 çay kaşığı karabiber ve pul biber

    [​IMG]

    Etli Güveç Tarifi Hazırlanışı
    ilk önce doğradığımız soğanları sıvı yağda kavurunuz.küçük olarak doğranmış kuşbaşı etleri de ilave ediniz. Suyunu çekene kadar pişirin biberleri etlerin üzerine ilave ediniz. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra doğrayınız. Aynı şekilde patates ve patlıcanı da küp küp oğradıktan sonra ilave ediniz Sarımsakları ve baharatları da ekledikten sonra bir su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve 3-5 dk kadar pişiriniz.İyice karıştırdıktan sonra güvece yerleştiriniz.Salçayı sıcak suda ezerek, sebzelerin üzerine gelecek kadar dökünüz.Güveçlerin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak fırın tepsisine yerleştiriniz. 160 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişiriniz.Kenarından pişip pişmediğini kontrol ederek süreyi duruma göre uzatabilirsiniz. güveç servise hazır.