Etli Ebegümeci Malzemeler - 500 gr ebegümeci -200 gr kuşbaşı 2 yemek kaşığı tuz -1 yemek kaşığı tereyağı -1 adet kuru soğan -4 diş sarımsak -1 det rendelenmiş olgun domates -1 adet kırmızı biber - ve yeteri kadar tut Yapılışı Ebegümeci ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra iri iri doğranır. Yağda soğan ve haşlanmış eti kavrulur ve doğranmış domates ilave edilir. 10 dakika da ha kavrulup ebegümeci ilave edilir. 5 dakika da ha kavrulduktan sonra et suyu ve pirinç ilave edilir, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edilir. Sarımsak'larda kıyılıp içine içine atılır. ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alınır. Üzerine doğranmış kırmızı biber koyup sıcak olarak servis edilir. İstenirse sarımsaklı yoğurtla da yenebilir. Afiyet olsun
