Erişte çorbası yapılışı Malzemeler: Yarım bardağı erişte 1-adet soğan, 1- yemek kaşığı tereyağı, 3- yemek kaşığı zeytinyağı, 8- su bardağı kaynatılmış su. 1- yemek kaşığı salça, tuz ve reyhan. Erişte çorbası hazırlanışı ilk başta soğanı, ufak doğrayıp. Bir tencereye yağları ekleyip hafif kavuruyoz. İçesisine salçayı ekleyip 1-2 dakika karıştıırıp ayrı bir kapta haşladğımız mercimekleri ekleyip üzerine kaynatığımız suyu ekledikten sonra pişmeye bırakıyoruz pişmeye yakın tuzu ve reyhanı ilave ediyoruz iyice koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz pişen çorbanın altını kapatıp. Sıcak olarak servis yapıyoruz.Afiyet olsun
