Malzemeleri iki kg siyah erik bir buçuk su bardağı su bir buçuk kg şeker 2 veya 3 adet limon tozu bir tutam hıdır çiçeğinin yaprağı Hazırlanışı İlk öncelikle erikleri güzel bir şekilde yıkayıp, dört parçaya bölünüz. Daha sonra bir tencere içerisine koyuyp, üzerine şeker ekleyiniz. Orta derece ateşte kaynatınız. Kaynamaya ve kabarmaya başlayınca ocağın kısınız. Kısık ateşte koyulaşmasını bekleyiniz. Yaklaşık 1. 1,5 saat kadar kaynama işlemi devam ediyor. Ocağı kapatmaya yakın reçelimizin içine limon tozunu ayrıca bir tutam hıdır çiçeğinin yaprağından atıyoruz. Hıdır çiçeği reçelimize çok güzel bir koku veriyor. Afiyet olsun.
