Erik Reçeli Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Eylül tarafından 19 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Eylül

    Eylül Moderatör


    Malzemeleri
    iki kg siyah erik
    bir buçuk su bardağı su
    bir buçuk kg şeker
    2 veya 3 adet limon tozu
    bir tutam hıdır çiçeğinin yaprağı

    Hazırlanışı
    İlk öncelikle erikleri güzel bir şekilde yıkayıp, dört parçaya bölünüz. Daha sonra bir tencere içerisine koyuyp, üzerine şeker ekleyiniz. Orta derece ateşte kaynatınız. Kaynamaya ve kabarmaya başlayınca ocağın kısınız. Kısık ateşte koyulaşmasını bekleyiniz. Yaklaşık 1. 1,5 saat kadar kaynama işlemi devam ediyor. Ocağı kapatmaya yakın reçelimizin içine limon tozunu ayrıca bir tutam hıdır çiçeğinin yaprağından atıyoruz. Hıdır çiçeği reçelimize çok güzel bir koku veriyor. Afiyet olsun.