Elmalı Kurabiye

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Beyza tarafından 14 Kasım 2013 başlatılmıştır.

  1. Beyza

    Beyza Moderatör

    Elmalı Kurabiye Tarifi

    Malzemeleri
    1- Sana yağı,
    3- su bardağı un,
    2.5 yemek kaşığı yoğurt,
    1- su bardağı pudra şekeri,
    1- çay kaşığı kabartma tozu,
    l- kahve fincanı toz şeker,
    l- kahve fincanı çekilmiş ceviz,
    l- tatlı kaşığı tarçın,
    3- adet elma

    Üzeri için:
    Pudra şekeri

    [​IMG]
    Elmalı Kurabiye Hazırlanışı:
    İlk önce elmaları soyup sonra, çekirdek çıkartıp rendeleyip .Bir tencereye elmaları ve şekeri koyun, orta ateşte elmalar marmelat halini alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Piştikten sonra cevizi ve tarçını ilave etikten sonra karıştırın,soğumaya bırakın. Fırını 200 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın.
    Kabartma tozunu ve unu geniş bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açın. yumuşak sana yağını,yoğurdu ve pudra şekerinin yarısını una ilave edip iyice karıştırın. Hamuru iyice yoğurun. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar alıp top gibi yuvarlayın. Yuvarlanan hamuru elinizle açınız açtığınız hamurun ortasına hazırladığınız karışımdanl tatlı kaşığı kadar koyun.Hamurun iki tarafını uçları üste getirerek birleştirin. Parmağınızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlayın.Bütün hamuru aynı şekilde hazırlayın.
    Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip. Önceden ısıttılan fırınd kurabiyeler hafif pembeleşene kadar pişirin.Tepsiyi fırından çıkartın,soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alın,üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.Afiyet olsun.