Çöp şiş patates köfte Malzemeleri yarım kg. kıyma 5- Adet patates 2 adet domates 2 adet sivri biber Yarım ekmek iç ufatılmış 1- adet soğan karabiber,Pulbiber, tuz, kimyon 3- yemek kaşığı sıvıyağ 9 adet çöp şiş Çöp şiş patates köfte hazırlanışı: İlk önce Kıyma rendelenmiş soğanı, tüm baharatları,bayat ekmek içi ve tuzu karıştırıp iyice yoğurup. kıymayı cevizden biraz büyüklüğünde yuvarlayıp ve hafif yassı şekilde köfteler yapıp.Köftemizi hazırladıkdan sonra patatesleri soyup yıkayıp fazla kalın olmadan patatesleleri doğrayıp. Domatesleri ve biberi de dilimleyip hazırlayalıp. Çöp şişlere sırayla patates, köfte, domates ve biberi şişlere aynı şekilde takalım.Fırın tepsisine hazırladığımız çöp şişleri geçirip üzerine sıvı yağ gezdirelim. Kekik ve tuz serpip 200 derece ısınan fırında köfte ve patatesleri üzeri kızarana kadar pişirelim. Pirinç pilavın yanında çok güzel servis yapılır. Afiyet olsun.