Cevizin beyne inanılmaz faydaları Sert kabuğu,farklı görünümü ile dikkat çeken dünyanın en şifalı meyvelerinden biri olan ceviz, kıvrımlı görüntüsüyle beyne benzemekle kalmayıp işlevselliğine katkı sağlayan besin kaynağıdır. Zengin omega 3 oranıyla şifa dağıtan kuruyemiş cevizin bilinmeyen faydalarını sizler için araştırdık. Ceviz, tıpkı diğer birçok yemiş gibi özellikle mineraller açısından besleyicidir. Protein, lif, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum içeren ceviz bunun yanında büyüme, yenilenme, yaraların çabuk iyileşmesi, beyin fonksiyonlarının en üst düzeyde seyretmesi, normal şeker, insülin ve kolesterol metabolizmaları için de önemli bir mineral olan manganez ve çinko bakımından oldukça zengindir. İçerisindeki yağ profili ve magnezyumdan dolayı zihinsel fonksiyonların işlevselliğini artıran ceviz, egzama hastalığından tutun da Alzheimer’a kadar pek çok rahatsızlığa iyi gelmektedir. Omega 3 ve bol miktarda yağ asitleri ihtiva eden bir besindir. Cevizin beyine inanılmaz faydaları bulunan omega 3 yağ asitleri daha iyi düşünebilme, zihinsel fonksiyonların işlevselliğinin arttırılması, zeka geliştirme, romatoid artrit, egzama ve sedef hastalığı gibi hastalıklarda faydalıdır. Kardiyovasküler sağlığının korunmasında ceviz büyük rol oynar. Asya’da beyin gıdası olarak kabul edilen cevizin yeşil kabuğu kafa derisine, tahta kabuk kafa tasımıza, cevizin zarı da beyin zarımıza benzer. bununla birlikte meyvesinin içi beynimize benziyor. Minyatür beyin biçimindeki Ceviz beyin için gerekli olan gümüş iyonlarını içeren tek meyvedir. Bu nedenle çocukların yemek listelerinden eksik olmaması gereken çok önemli ve besleyici bir besindir.
