C vitamini özellikleri ve faydaları C vitamini vücudumuz için oldukça gerekli olan bir vitamin türüdür. Bunda vücudumuzun bu vitamini üretmemesidir. C vitamini bazı meyve ve bitkiler ve bir kısım hayvan tarafından üretilmektedir. C vitamini pek çok kanser çeşidini önlediği gibi soğuk algınlığına karşı olan etkisiyle de bilinir. Suda erime özelliği ile birlikte vücuda daha rahat yayılır ve hızlı bir iyileşim sağlar. Vücutta olan yaralarında C vitamini sayesinde daha hızlı iyileştiği görülmüştür ve bilinmektedir. C vitaminin aşırı dozda kullanılması sonucunda böbrek taşı bile yapabilir, mideyi tahriş edebilir. Bu yüzden doktor gözetiminde alınması sağlığınız açısından her zaman daha iyi olacaktır. C vitamini üreten besinler ise şu şekildedir; 1- Portakal 2- Misket Limonu 3- Frenk Üzümü 4- Kuşburnu 5- Greyfurt 6- Yeşilbiber 7- Domates 8- Karnıbahar 9- Greyfurt 10- Patates 11- Çilek 12- Papaya 13- Brokoli 14- Kivi 15- Kavun 16- Ispanak Pek çok sebzede olduğu gibi C Vitamini üreten sebzelerin pişirilmesi ile vitamin değeri azalmaktadır. Çok pişirilen bir sebzede vitamin değer %50 kadar azalmakta ve etkisini yitirmektedir. Özellikle donmuş gıdalarda vitaminin değeri olması gerekn itaminin 3 te biri oranındadır. C vitaminini en iyi şekilde alabilmek için sebzeler az pişirilmiş olmalı veya pişirilmeden de yenilebilecek olanların pişirilmeden yenerek vitaminlerinin yok olmaması sağlanmalıdır. C vitamini, Doğal bir laksadif olarak işlev görür. C vitamini birçok kanser çeşidinin oluşmasını önler. Kansere sebep olan maddelerin oluşmasına karşı koymada yardımcı olur. Ameliyat sonrasında iyileşmeyi hızlandırır. C vitamini yaraları, yanıkları ve kanayan diş etlerini iyileştirir. Ayrıca; damarlardaki kan pıhtılaşmasını düşürür. Pek çok viral ve bakteriyel enfeksiyonun önlenmesine ve genelde bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesine yardımcı olur. C vitamini; idrar sitemi enfeksiyonu tedavisinde kullanılan ilaçların etkisini de büyük ölçüde artırır.
