Bulgurlu Ayran Çorbası Tarifi

Konusu 'Kolay Yemek Tarifleri' forumundadır ve Eylül tarafından 23 Ekim 2013 başlatılmıştır.

  1. Eylül

    Eylül Moderatör

    Malzemeler
    1 Su bardağı iri bulgur
    4 Su bardağı su
    2 Su bardağı yoğurt
    3 Su bardağı ayran
    1 Tatlı kaşığı nane
    Tuz,
    (Ölçülerinizi isteğe göre ayarlayabilirsiniz.)
    [​IMG]
    Bulgurlu Ayran Çorbası Hazırlanışı
    Bir tencere içerisine 4 bardak su ekleyip, ocağın üstüne koyup suyu kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra bulguru kaynayan suyun içerisine ilave ediyoruz. Bulgur piştikten sonra hafif içinde suyu varken ocağı kapatıp dinlemeye bırakıyoruz. Bulgur soğuduktan sonra çukur bir kap içerisine 4 su bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı nane koyuyoruz ve biraz çırpıyoruz. Çırptığımız yoğurdun içerisine pişirdiğimiz bulguru ekleyip karıştırıyoruz daha sonra tuz 3 su bardağı ayranı da ekleyip karıştırıyoruz. Soğuk servis yapınız.