Brokoli neye iyi gelir? Brokoli ülkemizde en az tüketilen sebzelerden biridir.Eğer bu besinin bu kadar faydasının olduğunu bilseydiniz her yemeğinizde her salatanızda brokoliyi kullanırdınız. Gel gelelim brokoli neye iyi gelir sorusunun cevabına. Bilim adamları brokolide yüksek miktarda beta Karoten olduğunu brokolideki beta Karoten seviyesinin havucun beta Karoten seviyesinden yüksek olduğunu söylüyor. Beta karotenin çok iyi bir kanser savaşçısı olduğunu söylemeden edemeyeceğim. Brokolide bol miktarda B1 ve C vitamini bulunduğunu da sözlerimize ekleyelim. Kalsiyum potasyum selenyum kükürt gibi mineral ve bileşikler bol oranda brokolide bulunur. Brokoli Neye İyi Gelir Brokoli kanserle savaşma konusunda çok başarılıdır. Bilimsel araştırmalar brokolinin akciğer bağırsak prostat kanserine karşı çok güçlü bir savaşçı olduğunu gösteriyor. Brokolinin çok yüksek oranda beta Karoten içerdiğini belirmiştik. Bunun yanında C ve E vitamini açısından da çok zengin olan brokoli kalp krizi geçirme riskinizi büyük oranda düşürmektedir. Brokoli katarakt hastalığına yakalanma riskini de en aza indirger. Demir ve folik asit bakımından zengin olan brokoli kansızlığa iyi gelir. Hamile bayanların bol bol brokoli yemesi de önerilmektedir. Brokolinin vücuttaki iyot emilimini etkilediği de uzmanlar tarafından dile getiriyor. Haftada 2-3 kereden fazla brokoli yiyorsanız iyotlu tuz kullanmanız da önerilmektedir.
