Birebir Ölçülü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Birebir Ölçülü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?


Un Helvası için Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
125 gram margarin yada tuzsuz tereyağı olabilir
3,5 su bardağı un
Çeviz,badem kırığı hangisini isterseniz

Şerbeti için
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker


Un Helvası Nasıl Yapılır

Bir tencere yada bir kabın içine 1,5 su bardağı şeker ve suyu ekleyin şeker eriyinceye kadar karıştırın, ve kenara alın,

Geniş bir tavada sıvı yağ ve (tereyağını yada margarin isteğe göre,) eritin.

Eriyen yağların üzerine unu ilave edin ve kokusu çıkıp esmer renk alana kadar tahta kaşık yardımı ile kavurun.

Esmerleşen un ve yağ karışımının üzerine bir kapta karıştırdığınız şeker ve su karışımını yavaşça ilave edin. Bu sırada hızlı hızlı karıştırmaya özen gösterin.

Çeviz kırıklarını da içerisine ilave edin ve karıştırın. Çeviz kırıklarını dilerseniz içerisine eklemeyip, servis sırasında üzerine de serpebilirsiniz. Bu şekilde 3 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın. isteğinize göre şekli verip, dilerseniz üzerilerine badem,çeviz ekleyip , servis edebilirsiniz.

Çok beğenilen UN HELVASI TARİFİ Mevlid(kandil) Helvası videosu