Biga Peynir Tatlısı Malzemeler 200 gr tuzsuz peynir 50 gr tereyağı 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 paket baking powder Aldığı kadar un Şerbeti için 6 su bardağı şeker 6 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu. Biga Peynir Tatlısı Yapılışı ilk önce rendelenmiş peynir ve sütü çırpın.Tereyağını, yumurta ve kabartma tozunu koyup mikserde çırpıp, pürüzsüz hale getirin. Bir kaba un ilave edip,azar azar koyup karıştırın. kulak memesi yumuşaklığın'da olmalı.Fındık büyüklüğünde parçalar kopanp, elle yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye aralıklı bir şekilde yerleştirin. Kızgın fırına verin.üzeri pembeleşinceye kadar kızartın. Ayrı bir tencerede şekeri suyu ve limon suyunu ekleyip kaynatın koyulaşınca ocağın altını, kapatın.Fırından çıkartıp kaynar şerbeti üzerine dökün.Afiyet olsun.
