Bezelyeli Pilav Gerekli Malzemeler 1 su bardağı bezelye 2,5 Su bardağu pirinç 3 Çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 3,5 su bardağı su ya da etsuyu Hazırlanışı Öncelikle Pirinci ayıklayıp, 2 saat kadar ılık suda ıslattıktan sonra 4 veya 5 kez yıkayın. Yağı bir tencereye alıp kızdırın, daha sonra pirinci ekleyin orta ateşte 4-5 dakika karıştırrarak kavurun. Sonra tuzunu ve kaynar olarak etsuyunu ekleyin, karıştırdıktan sonra kapağını kapatarak ağır ateşte veya fırında 17 dakika pişirin. Ateşten alıp karıştırın ve 3 dakika demlendirin, sonra 1 bardak pişmiş bezelyeyi ekleyip, karıştırın ve servise hazır.
